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La Cantina

Siamo nati nella Terra
del Vino

L’Italia è un paradiso per la coltivazione delle viti, grazie alla proliferazione di oltre ottocento diverse varietà di uva da vino, che il mondo ci invidia. Quando affermiamo che siamo nati nella Terra del Vino, nel cuore pulsante d’Italia, intendiamo dire non solo che viviamo in una zona particolarmente favorevole per coltivare le vigne, ma che nel nostro sangue scorre l’esperienza di quattro generazioni di padri e madri, che ad esse si sono dedicati, e che i destini di altrettante famiglie riconoscono nel vino e nei suoi riti la propria identità. La vigna, da noi, è la vita.

Chi Siamo

Amicizia e vino

Un’amicizia sincera e il buon vino alla base del sodalizio tra Amedeo De Luca e Antonio Patricelli. Crescere prima insieme da bambini, poi da imprenditori è un privilegio.
Abruzzesi, vignaioli di terza generazione, nel 2004 abbiamo dato vita ad un’azienda moderna ed aperta alla sperimentazione.

Amedeo De Luca

Fondatore

Antonio Patricelli

Fondatore
I vini

Vini collocati nel
tempo in cui vivono.

I nostri vini si rivolgono al gusto contemporaneo, che esige freschezza e spessore senza rinunciare alla piacevolezza della condivisione e parlano molte lingue differenti.
Dal giovane eno-appassionato all’adulto più esigente, ci piace comunicare con un target che ama spendere il giusto godendo di vini di qualità che racchiudono nel bicchiere vitigni storici locali e internazionali.

#collefrisio

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Da uve Montepulciano di vigne selezionate, eredità e orgoglio della nostra famiglia, 𝗦𝗲𝗺𝗶𝘀 è conduzione attenta e senza compromessi dei vigneti, ma anche ricerca e cura nella vinificazione.

Vellutato alla beva, ogni calice di 𝗦𝗲𝗺𝗶𝘀 restituisce al naso affascinanti sentori di mora, melograno, ciliegia marasca.

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Iconico, amabile, fruttato ed elegante Primitivo Collefrisio 🍷

La Croce del Sud delle nostre produzioni: dal Salento, un vino biologico caldo e avvolgente, che ti conquista subito con il gusto dolce e il seducente colore rosso rubino.

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Un preziosissimo gelso dorato, simbolo della prudenza e pazienza grazie alle quali nasce 𝗔𝗽𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼.

🍷 Un 𝗯𝗹𝗲𝗻𝗱 di 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗽𝘂𝗹𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼, 𝗦𝗮𝗻𝗴𝗶𝗼𝘃𝗲𝘀𝗲 e 𝗠𝗲𝗿𝗹𝗼𝘁, ottenuto da uve rosse raccolte con una vendemmia sapientemente tardiva. Il frutto sottoposto a parziale appassimento sulla vite, prima di essere trasformato in vino maturo e robusto, attraverso un affinamento complesso prima in barrique e poi in bottiglia.

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Scegliere convivialità e leggerezza, anche nei mesi più rigidi, con 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗾𝘂𝗮𝗱𝗿𝗮 𝗙𝗮𝗹𝗮𝗻𝗴𝗵𝗶𝗻𝗮

Profumi intensi e freschezza, queste le note distintive del nostro 𝗙𝗮𝗹𝗮𝗻𝗴𝗵𝗶𝗻𝗮 𝗜𝗚𝗧 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗲𝘁𝗶. Un vitigno autoctono ideale per accompagnare i tuoi aperitivi, con fascinosi sentori di banana e fragola, su un fondo di thè verde.

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Una pregevole carezza per le tue cene, profumi agrumati e floreali che ti conquistano.

Mettiti comodo e goditi la compagnia del nostro 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗾𝘂𝗮𝗱𝗿𝗮 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗜𝗚𝗧.

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Lasciati trasportare dai riflessi dorati del 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗾𝘂𝗮𝗱𝗿𝗮 𝗣𝗲𝗰𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼 di 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼 in un mondo di degustazioni autunnali.

Il nostro 𝗣𝗲𝗰𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼 𝗜𝗚𝗧 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗲𝘁𝗶 è un vino fresco e versatile, espressione di un antico vitigno locale riportato alla ribalta da chi come noi ha creduto nelle sue potenzialità.

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Una selezione dalle migliori barrique del nostro 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗽𝘂𝗹𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱'𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼.

La 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 che accarezza il palato dei veri appassionati con la sua grande struttura, la notevole morbidezza e le note speziate di pepe e chiodi di garofano.

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Armonia di contrasti, gioco di pieni e vuoti che trova la sua sintesi in un morbido e vellutato sorso di 𝗜𝗻&𝗢𝘂𝘁 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗽𝘂𝗹𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱'𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗱𝗼𝗰 🍷

Lungo affinamento in barrique di 2 anni, sentori di frutti di bosco, melograno, violetta, tartufo nero e note speziate di pepe. 

🐟 Una carpa color rame fuoriesce dallo specchio dell'etichetta: un simbolo di buon auspicio per un vino 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼 unico, che guarda all'Oriente e al resto del mondo.

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Un mix originale per il tuo fine pasto, 𝗦𝗼𝘁𝘁𝗼𝘀𝗼𝗽𝗿𝗮 allieta il palato con la dolcezza del 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗽𝘂𝗹𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼 abbinato allo sciroppo d'amarene. 🍒

Lasciati trasportare in universi paralleli di bontà, affida il tuo dessert a 𝗦𝗼𝘁𝘁𝗼𝘀𝗼𝗽𝗿𝗮 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼

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Reminiscenze di una dolce e secolare tradizione contadina d'Abruzzo. Il mosto del nostro Montepulciano, cotto e lasciato addensare a fuoco lento, controllato e coccolato dagli esperti 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼 giorno dopo giorno.

🍪 Così nasce 𝗠𝗼𝘀𝘁𝗼𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼, ingrediente di tanti dolci tipici della nostra regione e compagno di tanti dessert ancora da creare.

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Due culture del vino antiche, due anime carismatiche: Montepulciano e Primitivo uniti in Confronto Rosso.

Un blend Collefrisio impreziosito dall'intensità dei suoi sentori fruttati, grazie alla lunga macerazione su bucce, e perfezionato dall'affinamento in bottiglia di dieci mesi.

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Semplice, onesto, diretto. 𝗠𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗽𝘂𝗹𝗰𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱'𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗗𝗢𝗖 è così e per questo è tanto amato dai fedelissimi di 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼.

Dal nome della località del teatino dove sorgono i vigneti di questo Montepulciano, 𝗠𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝗶𝗻𝗲 è un vino che ti dà del tu e ti fa sentire subito a tuo agio.

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Quando i grappoli sono ancora tra le nostre mani nei vigneti, iniziamo già a selezionare, a scegliere il meglio per i nostri vini 🍇

Perché vendemmiare, in 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼, vuol dire raccogliere uve come perle pensando già al vino che sarà.

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In 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼, la vendemmia è questione di delicatezza e amore. I grappoli vengono recisi singolarmente a mano e posti in piccole ceste, in una carezza collettiva che dura da agosto a ottobre. 🤲

Siamo un'𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗮 e rimaniamo coerenti e convinti della nostra scelta iniziale: la vendemmia a mano favorisce una migliore selezione dei grappoli e crea i presupposti per un prodotto trasformato in cantina di elevata qualità. 🍃

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Non smettiamo mai di esplorare e tracciare nuove strade, a partire dalla conduzione dei vigneti. 🍃

E mentre i colori della vendemmia impreziosiscono il nostro paesaggio, continuiamo a ricercare nuovi sapori e nuovi profumi per i vini 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗳𝗿𝗶𝘀𝗶𝗼.

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