Confronto

Vino Bianco

Il motteggio raccontato sull’etichetta del Confronto Rosso, si fa più serio e appassionato sul Confronto Bianco. Il profilo di un uomo che sembra voler prevalere sulla fermezza dell’altro racconta di nuovo le due culture, una locale indicata dal Pecorino e l’altra internazionale rappresentata dal Pinot Grigio. Vincerà il Confronto aperto, in un bicchiere da bere in amicizia.

Uve / Pinot Grigio e Pecorino.
Vendemmia / Intorno alla prima decade di ottobre.
Resa media per ettaro / 40 hl.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino con riflessi verdi. All’olfatto si trovano profumi di frutta, mela, ananas, camomilla e gelso. Ottima struttura, consistente e persistente al palato.

Magnolia

Bianco

Profumo fresco d’estate, vibrante come il sole sul mare.
Il richiamo del blend di Antonio e Amedeo ha dato vita ad un vino bianco originale e accattivante. Quattro uve diverse, insieme come una piccola orchestra a suonare una musica piacevole per sottolineare momenti di leggerezza. L’assaggio, l’ampia tonalità di profumi agrumati e la persistenza caratterizzano il Bianco Magnolia, da gustare solo in un momento di relax o con aperitivo.

Uve / Sauvignon, Falanghina, Trebbiano, Traminer.
Vendemmia / Fine Agosto Sauvignon e Traminer, fine Settembre Trebbiano e Falanghina.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termo-controllata in serbatoi in acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino, all’olfatto note di pesca gialla, con sfumature di frutta esotica, lici, mango, ananas. Fresco, morbido, rotondo, pieno e persistente con retrogusto agrumato.

Passerina

 IGT Terre di Chieti

La nostra Passerina dalle caratteristiche note acide che accompagnano questo vitigno autoctono dotato per sua natura di una buona concentrazione zuccherina. La sua freschezza, accompagnata da note agrumate e floreali, la rendono ideale abbinata a risotti, crostacei e fritture di pesce.

Uve / Passerina 100 %.
Vendemmia / Fine Settembre.
Resa media per ettaro / 60 hl.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino con riflessi ambrati, all’olfatto intense note agrumate, bergamotto, fiori bianchi della macchia mediterranea. Buona struttura ed acidità, ottima persistenza gusto olfattiva.

Falanghina

 IGT Terre di Chieti

La Falanghina Collefrisio è espressione di leggerezza e convivialità. Un vitigno autoctono tornato all’attenzione del pubblico grazie ai suoi profumi e alla freschezza, che la rendono perfetta per gli aperitivi.

Uve / Falanghina 100 %.
Vendemmia / Ultima decade di Settembre.
Resa media per ettaro / 60 hl.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino all’olfatto presenta intense note floreali e fruttate. Molto persistente.

Semis

Bianco IGT Terre di Chieti

Un blend di vitigni autoctoni compone questo bianco elegante e importante. L’accompagna un’etichetta elegante, in pieno stile Collefrisio, che si lascia ammirare nel tempo di un sorseggio affatto distratto.

Uve / Trebbiano, Falanghina, Pecorino.
Vendemmia / Prima decade di Ottobre.
Resa media per ettaro / 35 hl.
Vinificazione / le uve, dopo la pigiatura, effettuano una macerazione a bassa temperatura, per poi subire una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene fermentato in barriques dove rimane per 12 mesi sostando sulle fecce di fermentazione.
Degustazione / Colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso presenta intense note di pesca gialla, confettura di albicocca, miele e vaniglia con un finale di crosta di pane. Vino complesso, ottima struttura, grande persistenza gusto olfattiva.

Filarè

Pinot Grigio Terre di Chieti IGT

Filarè è la linea classica di Collefrisio, una gamma composta di quattro vini che spaziano dai tipici abruzzesi agli internazionali.

Uve / Pinot Grigio.
Vendemmia / Prima decade di Settembre.
Resa media per ettaro / 70 hl.
Vinificazione / Le uve, dopo la pigiatura, effettuano una macerazione a bassa temperatura, per poi subire una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata.
Degustazione / Colore giallo paglierino. Al naso presenta delicate note di pesca bianco e con sentori di agrumi. Vino con buona struttura e persistenza.

Filarè

Trebbiano d’Abruzzo DOC

Filarè è la linea classica di Collefrisio, una gamma composta di quattro vini che spaziano dai tipici abruzzesi agli internazionali.

Uve / Trebbiano d’Abruzzo 100%.
Vendemmia / Terza decade di Settembre.
Resa media per ettaro / 80 hl.
Vinificazione / Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino con riflessi verdi. All’olfatto presenta intense note fruttate, pera, pesca e frutti tropicali. Equilibrato al gusto, fresco e persistente al palato, di buona struttura.

Pecorino

 IGT Terre di Chieti

Il nostro Pecorino IGT Terre di Chieti è un vino fresco e versatile, espressione tipica di un antico vitigno locale riportato alla ribalta negli ultimi quindici anni grazie allo sforzo di studiosi e produttori che per primi hanno creduto nelle sue potenzialità. Oggi è tra le varietà di maggior successo tra i consumatori anche più giovani.

Uve / Pecorino 100 %.
Vendemmia / Terza decade di Settembre.
Resa media per ettaro / 60 hl.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino con riflessi dorati, all’olfatto presenta intense note floreali e fruttate. Grande struttura e lunga persistenza in bocca.