Confronto

Vino Rosso

Confronto è lo spazio di incontro tra due culture del vino. L’idea di riunire due prestigiosi vitigni come Montepulciano e lo Zinfandel in un solo vino nasce da Amedeo De Luca e Ralph Falbo per celebrare il punto di contatto tra le tradizioni del ‘vecchio mondo’ e le visioni enoiche del ‘nuovo mondo’. Un packaging studiato per attirare l’attenzione lo ha reso un prodotto premiato e ad alta riconoscibilità internazionale.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo di Manduria.
Vendemmia / Seconda metà di ottobre per il Montepulciano e seconda metà di settembre per il Primitivo.
Resa media per ettaro / 40 hl.
Vinificazione / Lunga macerazione delle bucce in acciaio. Successivamente vi è l’affinamento per 10 mesi in bottiglia.
Degustazione / Colore rosso rubino scuro. Fruttato con sentori di prugna, mora e marasca, leggermente speziato. Vino complesso, di grande corpo, morbido e vellutato. Persistente al palato.

Morrecine

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Morrecine è la località della provincia teatina in cui si trovano i vigneti di questo Montepulciano d’Abruzzo. La zona era frequentata e fiorente sin dai tempi dei romani, che erano già dediti alla coltivazione di un’uva rossa da cui traevano un vino dal colore rubino molto apprezzato.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100%.
Vendemmia / Metà Ottobre.
Resa media per ettaro / 65 hl.
Vinificazione / Lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
Degustazione / Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, note di frutti di bosco, amarena e ciliegia sotto spirito, ottima struttura e ben equilibrato.

Montepulciano d’abruzzo DOC

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC interpretato ed esaltato da Collefrisio. Insieme con Pecorino, Falanghina e Passerina, una linea di vini che rappresentano e raccontano i sapori e i sentori di quei vitigni che rendono le produzioni enologiche abruzzesi celebrate nel mondo.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100 %.
Vendemmia / Ultima settimana di Ottobre.
Resa media per ettaro / 55 hl.
Vinificazione / Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni circa. L’affinamento viene fatto in vasche d’acciaio e successivo affinamento parziale in legno.
Degustazione / Colore rosso rubino, pieno armonico leggermente tannico. Ben equilibrato e persistente, ottima la struttura.

Appassimento

Rosso

Il fiore dorato lavorato a laser di un gelso, simbolo di prudenza e pazienza, campeggia preziosissimo sull’elegante etichetta di un blend di uve rosse appassite sulla vite prima di essere trasformate. Un vino maturo, complesso ed elegante.

Uve / 60 % Montepulciano d’Abruzzo, 20 % Sangiovese, 20 % Merlot.
Vendemmia / Seconda decade di ottobre per il Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di settembre per il Merlot.
Resa media per ettaro / 50 hl.
Vinificazione / Successivamente a un parziale appassimento delle uve sulla vite queste vengono pigiate, diraspate per essere avviate alla fermentazione ed ad una lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio a temperature controllata.
Degustazione / Colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Al naso rosa canina e viola selvatica, fruttato di frutta rossa sotto spirito e prugna matura, leggero sentore di spezie. Vino complesso, di ottima struttura, morbido e avvolgente. Persistente al palato.

Ten Vintages

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Sperimentare è un modo di guardare ad un oggetto familiare in modo differente: è così che è nato Ten Vintages, una selezione dalle migliori barrique del nostro Montepulciano. Lo rappresenta l’abbraccio circolare e concentrico disegnato in etichetta dalla linea dorata. Una limited edition per palati che amano gli stimoli sensoriali.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100%.
Vendemmia / Ultima decade di Ottobre.
Vinificazione / Lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente in acciaio.
Degustazione / Colore rosso granato scuro intenso. Al naso si avvertono frutti di bosco, mora, melagrana, ciliegia marasca, tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano. Morbido e vellutato in bocca, grande struttura e persistenza.

Filarè

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Filarè è la linea classica di Collefrisio, una gamma composta di quattro vini che spaziano dai tipici abruzzesi agli internazionali.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100 %.
Vendemmia / Seconda decade di Ottobre.
Resa media per ettaro / 70 hl.
Vinificazione / Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni circa. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
Degustazione / Colore rosso rubino, con riflessi violacei, intense note di frutti di bosco e amarena, leggermente speziato, di buona struttura e ben equilibrato.

Semis

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Il Montepulciano è un vitigno robusto e di carattere, che va rispettato perché ne derivi l’esaltazione delle tipicità. Semis è frutto di una vendemmia tardiva e di lunga macerazione sulle bucce. Le uve provengono da vigne selezionate negli anni e che conserviamo come eredità di famiglia.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100%
Vendemmia / Prima decade di Novembre.
Resa media per ettaro / 30 hl.
Vinificazione / Lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente per 12 mesi in bottiglia.
Degustazione / Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri. Al naso si avvertono frutti di bosco mora, melograno, ciliegia marasca, tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano. Morbido e vellutato in bocca, grande struttura e persistenza.

Primitivo

IGT Salento

Da quando si sono moltiplicate le attenzioni nella sua coltivazione e lavorazione, il Primitivo di Manduria ha regalato emozioni crescenti negli eno-appassionati di tutto il mondo tanto da essere diventato, sotto il nome di Zinfandel, un tratto caratteristico della vitivinocoltura californiana. Il nostro Primitivo Salento IGT è un vino caldo e avvolgente, ideale per carni e salumi e formaggi stagionati.

Uve / Primitivo di Manduria 100%.
Vendemmia / Tra fine agosto e inizio settembre.
Vinificazione / Lunga macerazione in vasche d’acciaio e fermentazione a temperatura controllata. Successivi 12 mesi di affinamento in barrique.
Degustazione / Rosso rubino intenso con sfumature violacee, al naso è molto fruttato con prevalenza di frutta rossa come more, mirtilli, prugna e cacao. In bocca è ricco, fruttato, con grande corpo e struttura.

In & Out

Montepulciano d’Abruzzo doc

In&Out è un progetto nato inizialmente per il mercato asiatico da cui è nato un prodotto unico e vincente. La sua etichetta rappresenta una prima assoluta nel packaging del vino internazionale, che svetta per originalità nella fattura e nella semantica utilizzata. La carpa color rame che esce dal suo specchio d’acqua è un gioco tra pieni e vuoti, un simbolo di positività e di dinamicità che è di buon auspicio.

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100%.
Vendemmia / Ultima decade di Ottobre
Resa media per ettaro / 35 hl.
Vinificazione / Lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente per 10 mesi in bottiglia.
Degustazione / Colore rosso granato scuro con riflessi violacei. Al naso si avvertono frutti di bosco, melograno, violetta, tartufo nero, con note speziate di pepe
Morbido e vellutato in bocca, grande
eleganza e persistenza.